Kadulja – ljekovita biljka koja voli umjerenost

Kadulja

Kadulja, ili Salvia officinalis na latinskom, je višegodišnji polugrm iz velike biljne porodice usnača u koje se ubraja više od 1000 vrsti biljaka koje se mogu pronaći na prostorima Mediterana, na jugu Amerike te u srednjoj i istočnoj Aziji. Među svim vrstama biljaka iz ovog roda najpopularnija je upravo kadulja zbog čega i cijeli rod ovih biljaka ima naziv po njoj. 

Ako vas zanima gdje u Hrvatskoj možete pronaći kadulju onda je odgovor Primorje, iako se kadulju može pronaći i u nekim kopnenim dijelovima. Kadulja zapravo raste uz cijelu jadransku obalu, a jako je puno ima i na otocima, a osobito je raširena na otoku Pagu. Na ovim se prostorima kadulja vrlo često naziva žalfijom što je njeno popularno narodno ime koje je vrlo učestalo u upotrebi. Ponekad će je nazivati i šalvijom. 

Izgled

Kadulja ili žalfija može narasti do visine od gotovo 1 m, a u rastu cvjeta prekrasnim plavoljubičastim cvjetovima. Cijeli gornji dio ove biljke, a osobito njeni listovi, imaju jako intenzivan miris koji dolazi od eteričnog ulja koji se nalazi u ovoj biljci i koja je njime vrlo bogata. Korijen i stabljika kadulje su drvenasti pa je riječ o biljci koja je vrlo otporna na razne vremenske uvjete. 

Biljku je lako prepoznati jer je prekrivena gustim dlakama koji se prelijevaju u tonovima sive, zelene i srebrne boje, a u cvatu je prekrivena brojnim cvjetovima koji ju čine iznimno privlačnom čemu doprinosi i njen intenzivan miris.

Postoje dvije vrste kadulje, ovisno o porijeklu, a to su divlja kadulja i uzgojena kadulja. Divlja kadulja ima još više spojeva i tvari koje su ljekovite nego što to ima uzgojena kadulja. Uzgojenu kadulju uzgajaju diljem čitave Europe, a divlja raste na području Sredozemnog i Jadranskog mora. Kadulja se na jadranskim obalama može pronaći na otvorenim prostorima zbog toga što je za njen rast potrebno jako mnogo sunca.

Kadulja
Foto: Wikipedija

Koja su ljekovita svojstva kadulje? 

Iznimna ljekovitost i moć biljke kadulje može se otkriti kroz čitav spektar djelovanja jer kadulja je jedna od biljaka koja ima iznimna medicinska svojstva, a to su antibakterijsko, protugljivično i protuupalno djelovanje. No to nisu jedina korisna svojstva kadulje jer ona je istovremeno i pojačivač cirkulacije, stimulator limfe, regulator hormona te također pomaže u borbi protiv grčeva i u razgradnji masnoće. Postoji li još koja biljka koja ima tako široko i važno djelovanje?

Što kadulji daje ovo ljekovito djelovanje? Ona svoju ljekovitost dobiva kroz mnogo spojeva, ali najvažniji spoj je tujon, spoj kojeg ona ima u svom lišću i eteričnom ulju. Upravo ovaj spoj ima jako dobra antiupalna svojstva pa se kadulja zbog toga vrlo često nalazi u sredstvima za liječenje upale grla, osobito sirupima za grlo. 

No, iako je tujon jako važan i ljekovit, tujon je također isti onaj spoj kojeg ne smijemo pretjerano uzimati jer može imati nepovoljan učinak na naše tijelo. Stoga je kod kadulje najvažnije biti umjeren u njenoj konzumaciji. 

Što se sve nalazi u listovima kadulje? 

U njima se nalaze razni spojevi, vitamini i minerali. Osim tanina, flavona, steroida, esencijalnih ulja, vitamina A, vitamina B i vitamina C u njima se nalaze i kalciji, magnezij, željezo i cink.

U listovima se također nalazi mnoštvo antioksidansa koji će pomoći zaštititi tijelo od slobodnih radikala koji mogu uzrokovati ozbiljnu štetu i nastanak zloćudne bolesti.

Koje bolesti i zdravstvene probleme možete liječiti kaduljom? 

Postoji jako mnogo raznih pripravaka od kadulje, a oni djeluju na jako širok spektar bolesti i tegoba no mi ćemo nabrojati samo najvažnije. 

S obzirom na to da kadulja ima odlična protuupalna svojstva ona će biti odličan lijek prilikom upale grla, sinusa, uha ili upale želuca. 

Ona je također jako dobra za krvožilni sustav pa će pomoći u rješavanju problema sa slabom cirkulacijom, natečenim limfnim čvorovima, a pomoći će i kod problema s pamćenjem. 

Žalfija je jako dobra i za oralno zdravlje pa će pomoći kod paradentoze, zubobolje i neugodnog zadaha u ustima. Upravo se zbog toga kadulja ili žalfija često koristi kao sastojak u zubnim pastama jer se smatra da svojim djelovanjem može spriječiti nastanak gingivitisa i otežati stvaranje zubnog plaka. Za liječenje gingivitisa često se koristi eterično ulje kadulje koje pomaže smanjiti krvarenje i skratiti vrijeme upale.

Kadulja može pomoći smanjiti glavobolju i bolove uzrokovane artritisom, a poznato je da može pomoći i kod rješavanja određenih crijevnih tegoba. 

Kadulja može ublažiti i probleme s crijevima stoga je vrlo često koriste osobe koje imaju problema s napuhnutosti i lošom probavom. Zbog toga se kadulja smatra odličnim pomoćnikom za probavu jer će pomoći brže i bolje probaviti hranu.

Znojenje

Kadulja je velika pomoć i kod noćnog znojenja i napadaja vrućine u menopauzi zbog toga što jako povoljno djeluje na hormonski sustav te ga dovodi u ravnotežu. 

Kao što vidite kadulja ima jako veliki stupanj ljekovitosti i može pomoći u ublažavanju tegoba i simptoma raznih stanja stoga bi bilo šteta propustiti priliku da svoj tijelo liječite ovim darom iz prirode. 

Kadulja se može koristiti na mnogo načina pa se od nje rade različiti pripravci od kojih je najpopularniji čaj kadulja, no tu je i tinktura od kadulje, sirup od kadulje, eterično ulje od kadulje te med s kaduljom.

OPREZ! Iako su svi ovi pripravci iznimno ljekoviti kadulju se ne smije uzimati dug vremenski period, a neke skupine ljudi ju uopće ne smiju koristiti. Razlog za to je jedan njen sastojak koji se ne smije pretjerano konzumirati.

Zbog toga je važno naglasiti da sve ljekovite pripravke napravljene od kadulje ne smijete uzimati duže od mjesec dana, a nakon toga trebate napraviti pauzu od isto toliko vremena prije nego što ih počnete ponovno uzimati. Ako se ne pridržavate ovih pravila i uzimate kadulju duže nego što je preporučeno može vam se dogoditi da počnete osjećati vrlo neugodne simptome poput vrtoglavice, nesvjestice, povraćanja ili ubrzanog pulsa.

Koje skupine ljudi ne smiju koristiti kadulju ili žalfiju? 

Osobe koje boluju od epilepsije ili visokog tlaka ne smiju upotrebljavati kadulju u nikakvom obliku. isto vrijedi za trudnice te dojilje i djecu. ovo svakako treba shvatiti ozbiljno jer korištenje kadulje može kod osobe koje boluju od epilepsije izazvati ozbiljnije epileptični napad dok kod trudnice može uzrokovati prijevremene trudove.

Kadulja i kulinarstvo

Kadulja je također jedan od popularnih začina u kuhinji zbog njenog intenzivnog aromatičnog mirisa. Za kuhanje se koriste i svježi i suhi listovi ove ljekovite biljke, ali se vrlo često i miješa s drugim začinima zbog toga što ima jako intenzivan miris koji je potrebno malo ublažiti.

Svježa kadulja se dodaje u razne salate, a mnogi će je i nasjeckati te dodati u sirni namaz ili maslac kao začinski dodatak.

Koristi se i za pripremu raznih vrsta mesa, a njen miris i okus najviše odgovara teletini, janjetini i svinjetini.

Što se tiče suhe kadulje ona se miješa s različitim začinima kako bi se stvorila začinska osnova za razna jela od peradi i divljači, no vrlo je poznata i po tome što se jako dobro slaže s jelima od ovčetine.

Suha kadulja, to jest njeni listovi, koriste se i za mariniranje ribe i razne riblje specijalitete.

Jeste li znali da se kadulja:

  • ubraja u endemičnu vrstu na našem mediteranskom području 
  • upotrebljavala kao lijek za zmijski otrov u vrijeme drevnih Grka 
  • u Egiptu koristila i za mumificiranje 
  • koristila i još uvijek koristi i kao sredstvo za pročišćavanje domova i hramova za vrijeme vjerskih obreda  
  • koristi u proizvodnju meda, a med od kadulje jedan je od najcjenjenijih i najskupljih vrsta meda koji postoje. Med od kadulje se smatra odličnim lijekom za rješavanje tegoba dišnog sustava i omogućuje organizmu da se riješi sluzi iz respiratornih područja.

Čaj od kadulje ili čaj mudrosti

Čaj od kadulje ili čaj mudrosti se može napraviti vrlo jednostavno, a svoj je poseban nadimak dobio zbog svojih odličnih svojstava i potvrde da ga je vrlo mudro i korisno piti. Stoga ako želite iskoristiti zdravstvenu prednost kadulja čaj je jako dobar način da to postignete.

Čaj kadulja se može napraviti na više načina. Kod prvog načina je potrebno staviti 2 žličice kadulje u 3 decilitra vrele vode te ostaviti da odstoji oko 15 ak minuta. Iako će čaj biti pomalo gorak nemojte ga zaslađivati i puštati da se ohladi zato što će upravo ova topla šalica čaja biti najbolji lijek za bolove u grlu i za snižavanje kolesterola.

Drugi način je da skuhate čaj od kadulje na način da kadulju stavite da vrije u kipućoj vodi jer ćete ga na taj način oslabiti te će jaki spojevi u njemu biti slabije koncentrirani. 

Čaj od kadulje ne smijete piti svaki dan jer može negativno utjecati na organizam zbog viška spoja tujona, ali ako ga koristite kao lijek smijete ga piti jedanput dnevno tijekom 15 dana nakon čega je potrebno napraviti pauzu. 

Ako vas zanima kako djeluje kadulja čaj od kadulje je odlično mjesto za početak.

Eterično ulje kadulje također je vrlo popularno i koristi se za liječenje bolesti grla i usne šupljine te će brzo pomoći ublažiti svako grlobolju i promuklost nastalu razvojem bolesti.

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena.